サラダ/ドリンク/スープ/おつまみ/肉料理/パスタ/丼/ETC･･･1冊丸ごとパクチー料理53品！
《主菜》
パクチー豆腐餃子/たっぷり薬味豚しゃぶ/パクチーつくね/豚キムパクチー/ガイヤーン(タイ風チキングリル)/チキンソテー お手軽サルサのせ/しっとり鶏ハムのパクチー添え/パクチーえびチリ/タイ風 鯵の南蛮漬け/白身魚のソテーパクチーのせ
《副菜とおつまみ》
クリームチーズ生春巻き/えびとマッシュルームのアヒージョ/タコときゅうりとパクチーの酢の物/あさりの酒蒸しパクチーのせ/パクチーカルパッチョ/パクチー入り玉子焼き/パクチーのカプレーゼ/もやしとピーナッツのパクチー和え/きのことパクチーのマリネ/タイ風蒸しなす/長いもの梅パク和え/パクチー奴
《サラダ》
ささみとパクチーサラダ/キヌアとパクチーのサラダ/タイ風春雨サラダ/アボカドトマトのパクチーサラダ/エスニックポテトサラダ/大根のソムタム/Wパクチーの牛肉サラダ
《丼・麺》
ガパオ/塩豚パクチー丼/海南チキンライス/豆カレーパクチーのせ/パクチータコライス/パクチー入りえびチャーハン/フォー風にゅうめん/パクチーと梅のさっぱりそうめん/パッタイ風焼きうどん/パクチー入りサラダうどん/パクチーのぺペロンチーノ/パクチージェノベーゼ
《スープ》
エスニック春雨スープ/なすとトマトのスープ/パクチーキムチスープ/お手軽トムヤムクン/ココナッツカレースープ/パクチー味噌汁
《ドリンク》
パクチーとパインのデトックスウォーター/パクチーグリーンスムージー/パクチーりんごサイダー/パクチーモヒート/パクチーペースト&パクチードレッシングの作り方
