野菜玉レシピ

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野菜玉レシピ

著 : 岩木みさき

定価 : 980円(+税)

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作品内容

時短、簡単、らくらく自炊
きざんで まるめて 冷凍するだけ、すぐ使える
忙しいあなたに!1玉1食分野菜使い切り!

・野菜玉って?
野菜玉とは、野菜を事前に加熱し、小分けして丸めて冷凍したもの。
大きな野菜が余ってしまったり、つい買いすぎて使いきれなかったり、泣く泣く廃棄することもあるのでは……。
でも、野菜玉にしておけば、野菜をすべて使いきることができます。
調理時間が短縮できるので、忙しいあなたも、料理がめんどくさいと思っているあなたも、野菜玉を作って、もっと料理を楽しみましょう!

【基本の野菜玉】
ナムル/かに玉あんかけ/ツナサンドイッチ/鮭のムニエル バターソテー/即席マリネ/野菜スープ/鶏肉と野菜のみそ炒め/野菜の塩もみ/野菜のおかかあえ

【春の野菜玉】
アスパラベーコンソテー/あさりの酒蒸し/野菜ちらしずし/具だくさんかきたま汁/わさびあえ/たけのこ混ぜごはん/牛肉のオイスターソース炒め/豚しゃぶポン酢/ピザトースト/ゆかりあえ/ほたての中華あえ/春野菜のタイ風スープ

【夏の野菜玉】
豆腐の冷汁/夏野菜のキムチあえ/冷製カッペリーニ/鶏のから揚げ甘酢ソース/夏野菜のごまあえ/納豆入りネバネバそうめん/夏野菜のカレー風味あえ/厚揚げそぼろ炒め/夏野菜の塩麹あえ/かぼちゃサラダ/ラタトゥイユ/えびのガーリックソテー

【秋の野菜玉】
きつねうどん/まいたけと野菜の肉巻き/きのこチャーハン/きのこ茶碗蒸し/ペッパー炒め/魚の野菜あんかけ/チゲスープ/揚げないコロッケ/じゃがいもポタージュ/ポテトサラダ/野菜ココット焼き/さつまいものレモン煮

【冬の野菜】
ゆずあえ/トマトリゾット/シーフードドリア/塩こんぶあえ/冬野菜のさば缶あえ/しょうゆマヨあえ/きんぴらごぼう/鶏のブラウンシチュー/豚肉のしょうが焼き/冬野菜の磯あえ/とろみしょうが中華スープ/豚肉のゆずこしょう炒め/野菜のごまみそあえ/みそ麻婆豆腐

ジャンル:OAK MOOK/レシピ
本の発売日:2016/10/12
:岩木みさき
ISBN番号:9784775526071
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