元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単 塩麹おつまみレシピ

元祖塩麹焼き鳥屋直伝 超簡単 塩麹おつまみレシピ

著 :

定価 : 1,000円(+税)

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作品内容

からだにやさしい発酵食「塩麹」を使って家呑みをもっと手軽にもっと美味しくする!
●第1章 まずは軽く「おつまみ」。塩麹の漬物、塩麹漬け豆腐、他。
●第2章 焼き物・煮物・炒めもの「主役」。焼き鳥盛り合わせ、手羽先焼き、他。
●第3章 シメもしっかり「ごはん」。カツオのたたき漬け丼、塩麹スタミナ焼きうどん、他。

ジャンル:一般書/レシピ
本の発売日:2012/5/16
ISBN番号:9784775518588
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